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Au Liseron Marie

Notre démarche
Donner le bien-être à déguster
Seules ou associées selon leurs vertus, mariées aux baies et aux fruits, les plantes aromatiques offrent une incroyable palette de saveurs et d’arômes.
Nos principes
Rechercher les saveurs les plus fines mais…ne pas marier deux plantes aux propriétés antagonistes.
N’utiliser que les plantes et fruits que nous avons cultivés ou cueillis nous-mêmes.
Employer des méthodes de fabrication artisanales qui respectent au mieux propriétés et valeurs gustatives des plantes.
Sirops et Gelées de Plantes
Nous avons mis au point une recette à partir d’une infusion/ macération qui respecte au mieux les propriétés des plantes.
Sirops de plantes - Bouteille de 30 cl
Dilué dans 5 à 7 volumes d’eau de source chaude pour une boisson revigorante ou apaisante selon les plantes utilisées, ou de l’eau fraîche pour une boisson désaltérante.
Les sirops de plantes s’utilisent aussi dans la confection de diverses préparations culinaires, ils apportent à vos plats la saveur inimitable des plantes aromatiques.
Sirop de Menthe verte, sirop de 2thyms (commun et citron), sirop de basilic, sirop de groseilles/menthe, sirop de cassis de bourgogne.
Gelées de plantes ou plantes & fruits
Pot de 250 G ou 100 G
Elles se dégustent comme les gelées de fruits.

Avec les prunes :
Prune rouge et sauge
Mirabelle et coriandre
Reine claude et basilic
Avec les fruits d’automne :
Pèche de vigne et mélisse
Coing et thym
Poire et graines d’anis
Plantes sèches - Infusions
Nos plantes sont mondées à la main et conditionnées en sac kraft naturel sans fenêtre pour les protéger de la lumière.
En sachet de 30 g
Tisane du soir : Tilleul, mélisse, verveine.
Tisane digestive : Menthe verte, menthe poivrée, sauge, matricaire, fenouil ou basilic.
Tisane pectorale : Hysope, origan, thym, guimauve, lierre terrestre.
Tonique hépatique : Petite centaurée, romarin, verge d’or, camomille, menthe poivrée, menthe pouliot, fumeterre.
Stop « coup de froid » : Sureau, hysope, reine des prés, thym, cataire.
Morphée : Eschscholzia, valériane, mélilot, lotier, aubépine, houblon, ballotte.
En sachet de 50 g
Cure drainante : Frêne, bouleau, cassis, ortie, prêle.
Plante simple : Reine des prés
Sel aux Plantes
Pot de 90 G
Une dizaine de plantes aromatiques, hachées, macèrent 15 jours dans le sel gris de Guérande pour ensuite être séchées à basse température et finement broyées.

Horaires

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : Fermé
Jeudi : Fermé
Vendredi : Fermé
Samedi : Fermé
Dimanche : Fermé

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